我爱家乡的灯盏果(第二轮入围作品)

编号: 3925         组别： 小学组         姓名： ****         学校： ****

　　我的家乡在上饶铅山，这儿有许多美味特产：肉烧饼、烫米粉、灯盏果……不知道为什么，我对那诱人的灯盏果更是情有独钟。

　　听奶奶说，灯盏果要经过复杂的工序才能完成。首先，把优质大米放入水中浸泡两个小时左右；随后，放入石磨磨成白色的米浆；再放入锅中不停翻炒，炒时放入少许盐和食用碱，这果皮的原料就做成了。接着，再把白萝卜、黄豆芽、新鲜猪肉、香菇统统切成小丁儿，再放入锅中用微火边翻炒边加入调料，出锅冷却后，再放入适量淀粉拌匀，灯盏果的馅就做好了。对了！还有一个既重要、又有趣的工序。就是把事先准备好的果团揉成圆柱体，从中捏出一点果皮，再搓成像汤圆一样大的圆球，然后把它捏成小灯盏的形状。最后，把那酷似古代油灯盏的皮上填入美味的馅，再放入蒸笼中用中火蒸20分钟左右。这时，一股浓浓的香味儿顺着你的鼻子缓缓流进你的心田，让你垂涎三尺。等它蒸熟后，把蒸笼打开，这美味的果立即散发着莹剔透的光出现在你的眼前，让你恨不得立刻咬上一大口。当你咬第一口时，就会吃了还想吃；咬第二口时，就会回味无穷；咬第三口时，你呀，就再不愿意离开我的家乡——铅山了！

　　这灯盏果不仅美味可口，还有一个我们铅山人都家喻户晓的传说呢！

　　话说在明朝时期有个在外做官的铅山人——丁洪，为官十分清廉。在他晚年回乡养老的一天中午，突然晴空霹雳，他最喜爱的宝贝儿子竟然不见了。丁洪十分着急，几天几夜都睡不着觉。一天晚上，丁洪实在太困了，便趴在书桌上打了一个盹。迷糊中，他看见自己书桌上灯盏的光突然格外明亮起来，这时一个老神仙出现在他面前，对他说：“我已经帮你找回了你的孩子，快去看看吧。”他精神一振，就惊醒过来，果然看见孩子真的躺在床上“呼呼”睡大觉呢！丁洪为了感激这位老神仙，就仿照梦境里那十分明亮的灯盏，用家中仅有的大米、白萝卜、猪肉做成了一种像灯盏一样的食品。为了庆祝儿子失而复得，丁洪把蒸好的食品分给邻居们吃。一传十，十传百，大家都明白这东西非常好吃。从此，每逢清明、冬至等传统节日，家家户户都要吃这种食品，流传到今天，就成了人人爱吃的灯盏果。

　　虽然灯盏果的外观并不漂亮，但是十分美味，就像我们铅山人一样待人真诚热情。记得原来在铅山读书时，有一次我到了教室才发现当天要用的水彩笔忘了买，可是我摸摸口袋一分钱也没有，便抱着一线希望来到学校附近的小卖部，很有礼貌地对那个素不相识的老板说：“阿姨，你能借我十元钱买水彩笔吗？”没想到她竟然爽快地答应了我的要求。虽然这只是一件很不起眼的小事，但它不正反应了我们铅山人的真诚和热情吗？

　　我爱家乡的灯盏果，更爱我的家乡！